La importancia del olfato

"Un estudio atribuye la infravaloración de ese sentido a un mito creado hace siglo y medio... Estos estudios son la punta de un iceberg: el olfato tendría un papel en la dieta, en la elección de la pareja, en la percepción del estrés de otros, y en la evocación de recuerdos (por ejemplo, en las alucinaciones olfativas del estrés postraumático). Sin embargo, la prueba más contundente es la anosmia: la pérdida del olfato por intoxicación u otras razones..."
La ciencia reconsidera la fuerza del olfato humano y su influencia en el comportamiento. Un estudio atribuye la infravaloración de ese sentido a un mito…
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