"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina"



“…Y por cuanto el cuidado interior de la casa incumbe a la mujer, tendrá sus medicinas y remedios para las dolencias más corrientes y casi cotidianas, las tendrá aparejadas en alguna alacena para con ellas, cuando la necesidad lo urgiera, acudir a su marido, sus hijos, y no le sea necesario recurrir inmediatamente al médico y no tenerlo que comprar todo en la botica”.

- Juan Luis Vives: Instituto Feminae Christinae año 1523 -


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