Agua de azahar

Agua de Azahar


Azahar, palabra de origen árabe, significa flor blanca.

Es la flor del naranjo, pero también es azahar la flor del limonero, del cidro y otros árboles de cítricos.
La empleada por excelencia es la flor del naranjo amargo, la cual contiene una esencia de mayor calidad.

Las flores contienen alrededor de 0,03 al 0,04 % de esencia de ‘neroli’: grato y alegre olor. Contiene principio amargo, betaína y flavonoides.

Las flores se recogen a últimos de marzo, justo cuando florecen o están aún encapulladas.
Para no dañar los futuros frutos se colocan sacos bajo los árboles en los que caen las flores.
Se utilizan seguidamente, estando frescas.

El agua de azahar 

se obtiene tras destilar en corriente de vapor los pétalos de la flor de azahar del naranjo amargo (Citrus Bigaradia).
Es una flor muy olorosa, perfumada, y con numerosas propiedades, su uso fue introducido en España en el siglo X por los árabes para su uso en la cosmética, perfumería y alimentación.


El agua de azahar es un líquido transparente, incoloro y muy perfumado.
Al ser un destilado en alambique, es de prolongada conservación.
Debe guardarse en lugar fresco y oscuro.


Además del agua de azahar, de los pétalos del naranjo amargo también se obtiene el aceite esencial de azahar, más conocido como aceite esencial de neroli, y la esencia de azahar.

Propiedades naturales:


- Excelente tónico, adecuado para todo tipo de pieles: desde las sensibles hasta las grasas.

- Grandes propiedades: tonificantes, balsámicas, hidratantes, protectoras y calmantes. Piel sensible.

- Antiséptico natural que regula el exceso de sebo. Piel grasa.

- Indicada en caso de piel apagada y/o sin vida.

- Cuperosis: previene y trata los capilares rotos.

- Por su acción calmante, es excelente como aftershave: después del afeitado o la depilación.

- Por la alta calidad de este destilado es empleada como agua de colonia natural y sin alcoholes, aroma sublime, optimismo y sensualidad, bálsamo para tu espíritu.

Anna Vijo

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